iografía : 
A principios del 2007, se cruzan en los escenarios Susan Saint, Moses Martín y Gigi Balas. Atraidos por su pasión al blues, se unen sus caminos y forman \\-Chilis con carne\\- como banda tributo al guitarrista tejano Stevie Ray Vaughan. Míticos tríos como el de jimi hendrix, los cream de eric clapton y jack bruce, el de johnny winter, y muchos mas son los imitados por Chilis con carne. Pasaron meses de frenética actividad en locales, tanto dentro como fuera de Extremadura, en los q derrocharon su fuerza en cada concierto. A finales del 2007 deciden apostar por temas propios en los q están presenten sus raíces musicales y el sello marcado de quemar discos de Stevie Rau Vaughan, Hendrix, Albert King... El sonido Chilis con carne es un sonido furioso, crudo y canalla. La energía que transmiten en directo no pasa inavertida ni para los más escéticos al blues. Bajo el lema: \\-We got the Blues